41 отзыв

Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

"Нижневолжский промышленный холдинг"
+78443568790
+7
844
356-87-90
+7
844
356-87-90
+7
961
693-73-99
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • 1
  • 2
  • 3

Лимонная кислота (моногидрат)

  • В наличии
  • Только оптом

102 руб./кг

Минимальный заказ — 1000 кг

Показать все оптовые цены
+7844356-87-90
доб. 203
  • +7844356-87-90
    1 факс
  • +7961693-73-99
    мобильный
  • +7844324-01-20
    если не доступен многоканал. номер
  • График работы
  • Адрес и контакты
Лимонная кислота (моногидрат)
Лимонная кислота (моногидрат)В наличии
102 руб./кг
+7844356-87-90
доб. 203
  • +7844356-87-90
    1 факс
  • +7961693-73-99
    мобильный
  • +7844324-01-20
    если не доступен многоканал. номер

Описание

 

Описание:

Лимонная кислота является регулятором кислотности, антиокислителем, а также синергистом антиокислителей. Может также быть использована в качестве диспергирующей и размельчающей добавки. Обладает приятным вкусом. Растворимость в воде — 162 г / 100 мл при 25°С. Подвержена термическому распаду. Начало обугливания при 170°С. Подвержена полному биораспаду. В соответствии с европейской цифровой кодификацией пищевых добавок лимонная кислота классифицируется Е330 и входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению в пищевых продуктах и напитках.

Применение:

Лимонная кислота моногидрат пищевая представляет собой бесцветные кристаллы, внешне похожие на сахар. Основными областями применения этого продукта являются:

- Кондитерская промышленность. Здесь лимонная кислота используется как подкислитель и усилитель вкуса.

- Производство напитков. В алкогольные и прохладительные газированные и негазированные напитки лимонная кислота добавляется для придания им ощущения свежести. Кроме того, она является синергистом, т. е. веществом, усиливающим действие антиоксидантов, таких, например, как аскорбиновая кислота.

- Консервная промышленность. Здесь лимонная кислота используется как консервант вместо уксуса, который признан канцерогеном и применение которого в большинстве стран в пищевой промышленности резко ограничено.

- Масло-жировая промышленность. Здесь лимонная кислоты предохраняет продукцию от разлагающего действия находящихся в них следов тяжелых металлов, путем образования с ними комплексных соединений. Таким путем значительно снижается вероятность прогоркания жиров, маргаринов и животного масла.

- Косметическая промышленность. Лимонная кислота является частью многих косметических препаратов: элексиров, лосьонов, кремов, шампуней, фиксаторов волос и т. д. Здесь она используется, в основном, как регулятор рН.

Хранение:

Лимонную кислоту пищевую хранят в закрытых складских помещениях при относительной влажности воздуха не более 70%. Гарантийный срок хранения – 3 года.

Техника безопасности:

Может вызывать раздражение слизистых оболочек дыхательных путей, желудка, а также кожной поверхности и глаз. Соблюдайте осторожность!

Информация для заказа

  • Цена: 102 руб./кг
  • Минимальный заказ: 1000 кг